{"id":605,"date":"2016-05-22T10:16:59","date_gmt":"2016-05-22T10:16:59","guid":{"rendered":"http:\/\/doktorica.org\/?p=605"},"modified":"2016-07-12T16:04:53","modified_gmt":"2016-07-12T16:04:53","slug":"kupina-je-riznica-zdravlja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doktorica.org\/index.php\/2016\/05\/22\/kupina-je-riznica-zdravlja\/","title":{"rendered":"Kupina je riznica zdravlja"},"content":{"rendered":"
\n

Vitamini, minerali, biljna vlakna, flavonoidi, sve to sadr\u017ee kupine, koje nisu samo ukusno vo\u0107e, nego zahvaljuju\u0107i svom sastavu imaju blagotvoran u\u010dinak na mnoge zdravstvene probleme. <\/p>\n

\"image\"<\/a> <\/p>\n

Poput ostalog tamno obojenog vo\u0107a, kao \u0161to su borovnice i gro\u017e\u0111e, kupine sadr\u017ee bioflavonoide, koji djeluju kao jaki antioksidansi i spre\u010davaju stvaranje slobodnih radikala. Pove\u0107avaju apsorpciju vitamina C te poma\u017eu o\u010duvanju kolagena.<\/p>\n

Kupinovo vino protiv anemije
\nOd davnina su poznata ljekovita svojstva kupinova vina, koje je bogato vitaminima i mineralima, te ima veliku hranjivu vrijednost. Posebno je efikasno u borbi s anemijom, koja u pravilu nastaje zbog manjka \u017eeljeza u krvi. Stru\u010dnjaci preporu\u010duju da se kroz odre\u0111eno vrijeme uzima decilitar kupinova vina dnevno, pola sata prije jela. To bi trebalo trajati barem mjesec dana kako bi se mogli pokazati u\u010dinci konzumiranja tog ne samo ljekovitog nego i vrlo ukusnog napitka koji se dobiva vrenjem zrelih plodova kupine.<\/p>\n

Kupinovo vino osim \u017eeljeza i drugih minerala, sadr\u017ei i velike koli\u010dine vitamina C i B, te folnu kiselinu i pektin. Osim kod anemije, kupinovo vino djeluje i kod problema s probavom, cirkulacije, regulacije tlaka, iscrpljenosti, ja\u010da imunitet i otpornost organizma. Poja\u010dava apetit, te doprinosi boljoj izmjeni tvari u organizmu. Tako\u0111er povoljno djeluje i na pojedine ko\u017ene bolesti.<\/p>\n

Sirup od kupina
\nMnogi kupinu najvi\u0161e vole svje\u017ee ubranu s grma, a prava je poslastica i u sladoledu, d\u017eemu, kola\u010dima ili sirupu, koji mo\u017eete vrlo jednostavno i sami pripremiti.
\nPotrebna su vam 2 kilograma kupina, 6 decilitara vode, 1 kilogram \u0161e\u0107era, 3 limuna. Vo\u0107e usitnite u elektri\u010dnoj sjeckalici. U kipu\u0107u vodu dodajte \u0161e\u0107er i kuhajte dok ne dobijete \u0161e\u0107erni sirup. Topli \u0161e\u0107erni sirup prelijte preko pripremljenih kupina, dodajte limunov sok, ostavite stajati nekoliko sati i na kraju propasirajte. Dobiveni sirup zagrijte do 75 stupnjeva Celzija i odmah ulijte u vrele sterilizirane boce i dobro zatvorite.<\/p>\n

Marmelada od kupina s naran\u010dom i gorkom \u010dokoladom
\nZa 2 kg marmelade potreban je 1 kg kupina, 1 kg \u017eele \u0161e\u0107era, 2 neprskane naran\u010de i 200 g gorke \u010dokolade. O\u010distite, proberite i isperite kupine. Dobro ih ocijedite. Naribajte koru neprskane naran\u010de, a sok iscijedite. \u010cokoladu grubo usitnite. Pomije\u0161ajte \u0161e\u0107er s vo\u0107em pa ga u prikladnoj posudi zakuhajte s naran\u010dinim sokom i ribanom koricom naran\u010de. Ne\u0161to kasnije dodajte sjeckanu \u010dokoladu. Tijekom mije\u0161anja stalno skidajte pjenu koja se pojavi na vrhu. Nakon 10 minuta kuhanja, marmeladu izlijte u vru\u0107e staklenke i odmah zatvorite.<\/p>\n

Osim ploda kupine, koji se koristi za pravljenje sokova, d\u017eemova, vina, te u kola\u010dima i raznim slasticama, i li\u0161\u0107e kupine mo\u017ee se iskoristiti za razne \u010dajeve. \u010caj od listova kupine djeluje na sni\u017eavanje krvnog tlaka, a poma\u017ee i kod paradentoze.<\/p>\n

Mladi izdanci i listovi kupine, zajedno s mladim izdancima koprive, bazge, jaglaca i \u0161umske jagode \u010dine poznati proljetni \u010daj, koji slu\u017ei za \u010di\u0161\u0107enje krvi. \u010cajni pripravak od listova kupine s medom i propolisom otvara apetit i lije\u010di \u017eeludac.
\n(DobreVijesti.info\/Ordinacija.hr)<\/p>\n

Izvor<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vitamini, minerali, biljna vlakna, flavonoidi, sve to sadr\u017ee kupine, koje nisu samo ukusno vo\u0107e, nego zahvaljuju\u0107i svom sastavu imaju blagotvoran u\u010dinak na mnoge zdravstvene probleme. Poput ostalog tamno obojenog vo\u0107a, kao \u0161to su borovnice i gro\u017e\u0111e, kupine sadr\u017ee bioflavonoide, koji djeluju kao jaki antioksidansi i spre\u010davaju stvaranje slobodnih radikala. Pove\u0107avaju apsorpciju vitamina C te poma\u017eu …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[196],"class_list":["post post-605","anons"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/doktorica.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/605","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/doktorica.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/doktorica.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doktorica.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doktorica.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=605"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/doktorica.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/605\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":723,"href":"https:\/\/doktorica.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/605\/revisions\/723"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/doktorica.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=605"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/doktorica.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=605"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/doktorica.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=605"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}