Matovilac (lat. Valerianella locusta) je jedna od nutritivno najbogatijih salata. Prvobitno su ga uzgajali evropski seljaci sve dok ga nije otkrio kraljevski vrtlar kralja Luja XIV i predstavio svijetu. Otada je populariziran kao omiljeno proljetno povrće. Sočni zeleni listovi ove salate bili su nadahnuće i za jednu od najpoznatijih bajki na svijetu – Matovilku. Nekada …