Category «Zdrava hrana»

Ljekovita vrijednost cvekle

Ljekovita vrijednost cvekle poznata je već iz antičkih vremena. Cvekla je korjenasto povrće, a kao ljekovita biljka poznata je već više od dvije tisuće godina. Današnja cvekla nastala je od divlje, koja se još i danas može naći na obalama Sredozemnog i Crnog mora. Stari su narodi upotrebljavali samo mesnato debelo lišće cvekle, dok je …

Malo zanimljivosti o grožđu

  U nastavku slijedi malo zanimljivosti o grožđu. Vinova loza je jedna od najstarijih kultiviranih biljaka u svijetu. Kultura vinove loze potiče od prije 9000 godina iz područja Male Azije, Zakavkazja, Mezopotamije. Pouzdani podaci o kulturi vinove loze u Egiptu stari su 6000 godina. Danas u svijetu postoji oko 8000 vrsta grožđa. Grožđe, osim što osvježava, koristi se …

Zašto treba da jedete smokve?

Zašto treba da jedete smokve? Sočna i slatka smokva jedno je od prvih vrsta voća u kojemu su naši drevni preci uživali. Na Bliskom Istoku pronađeni su ostaci smokava starih preko 11 hiljada godina. Osim u svojoj postojbini Mediteranu, smokva se danas uzgaja u mnogim zemljama svijeta na obje polutke. Najraširenija i najpopularnija vrsta je obična smokva (lat. …

Zasto je zdrav indijski orah i ko ga ne smije jesti

Indijski orah je izuzetan dar prirode, ugodnog mirisa i nježnog slatkastog ukusa kojem malo ko uspije odoljeti. Najveći značaj ovog orašastog ploda, ogleda se u njegovoj moći da snižava holesterol, krvni pritisak pa čak i rizik od nastanka kamena u žuči. Veoma je značajan za zdravlje srca i kardiovaskularnog sistema, za zdravlje očiju, kostiju i …

Riža i kikiriki, moj izbor za danas. Da li je riža zdrava?

Riža je osnovna prehrambena namirnica u većini zemalja i važna žitarica kojom se hrani više od polovine svjetske populacije. Zdravstvene prednosti ove žitarice mogu se pronaći u više od 40.000 sorti, koliko ih je trenutno dostupno u svijetu. Dvije glavne vrste riže su integralna i bijela riža. Integralna zrna se ne obrađuju mnogo, zbog čega …

Sta jesti kod problema sa zelucem?

Nepravilna ishrana je jedan od glavnih uzroka problema sa probavom. Presudan faktor za tretman gastritisa i ulkusa zeluca je dijetetski rezim, odnosno pravilna ishrana. Veliku ulogu u liječenju želudačnih tegoba imaju i pripravci na bazi ljekovitog bilja. U njih ubrajamo kantarion, kičicu, pelin, hajdučku travu, nanu, podubicu i lincuru. Više o njima saznaćete i u …

Kako koristiti chia sjemenke u ishrani?

Chia sjeme se u zadnjih deset godina, sve više spominje na stranim i domaćim portalima, blogovima i forumima koji se bave zdravom hranom. I kod nas se sve vise koristi u ishrani, jer ova namirnica ne sadrži gluten. Vegeterijanci su prvi otkrili njegov značaj u ishrani i pozitivno djelovanje na organizam. Saznajte zašto su chia …

Nekoliko dobrih razloga da redovno jedete šljive

Slatki, sočni okus je samo jedan od razloga da šljive uključite u svakodnevnu prehranu. Drugi je Vaše zdravlje. Postoji 140 vrsta šljiva, a sve su bogate ugljikohidratima, imaju nizak nivo masnoća i svega 46 kalorija na 100 g, pune su vitamina A, C i E, kalcija, magnezija, vlakana i kalija. Svježe šljive su odličan izvor …

Zasto je zapravo paradajz toliko zdrav?

Paradajz / rajčica (Lycopersicon esculentum) se često smatra povrćem, mada je on u stvarnosti citrusno voće. Ukusan je kada se jede sirov, u salatama ili sendvičima, skuhan ili konzervisan. Iako izvorno dolazi iz zapadne strane Južne Amerike, iz regije Kolumbije, Ekvadora, Perua, Čilea i zapadnog dijela Bolivije, paradajz je važan dio evropske prehrane već stotinama …

Sve što niste znali o aroniji. Zašto je toliko zdrava?

Aronija je grmolika biljka bobičastih plodova u paleti boja od tamnoplave do crne, porijeklom iz Sjeverne Amerike U Evropi je privlačila pažnju prelijepim beharom u proljeće i fantastičnom crvenom bojom listova u jesen. Zbog ovih osobina crnoplodna aronija je 1972. godine primila nagradu Kraljevskog vrtlarskog udruženja Engleske. Otporna je na zimu pa može izdržati mraz …