Napokon sam pronasla savrseno tijesto za picu. Gotovo je za par minuta. Mnogo je zdravije nego klasicna varijanta. Takodje je prilicno ukusno.
Potrebno vam je:
- 200 grama speltinog integralnog brašna
- ravna kašičica soli
- pola praška za pecivo
- dvije kašike maslinovog ulja
- 125 militara vode
Tijesto se umesi pa doradi na pobrašnjenoj ploči.
Kada je bilo gotovo, oblikovala sam loptu, koju sam razvila oklagijom u krug.
Ono sto cete staviti na picu zavisi od vase kreativnosti. Ja sam ljubitelj mocarele i dimljenog sira.
Prije toga sam na podlogu stavila paradajz sos bez dodatog šećera i origano. Tijesto za picu možete prije filovanja malo da zapečete u rerni, par minuta samo da se uhvati korica. Tako će biti hrskavija. Volim kada je tijesto tanko i hrskavo.
Stavila sam je u zagrijanu rernu i pekla između 10 i 15 minuta na 220.
Prijatno!
